8 eettentjes die je niet op Down the Rabbit Hole mag missen
En een ode aan Pig & Rye uit Tilburg
Zo! Een dagje vroeger dan normaal, maar dat komt natuurlijk door het feit dat Down the Rabbit Hole vandaag officieel begint! En ja, door mijn bezoek aan de vorige edities en andere festivals heb ik al gelukkig een mooi overzicht van welke eettenten je absoluut niet mag missen op het festival. Maar voordat ik de tips ga delen, vind ik het prettig om eerst stil te staan bij het volgende droevige nieuws.
Pig & Rye gaat namelijk nu toch echt sluiten. Op zondag 28 juli, ik ben dan zelf helaas een weekendje weg, worden de laatste gerechten op tafel gezet en dan is het echt basta. Oftewel: alleen deze maand kan je er nog heen. Begin mei had ik de eerder om deze fijne zaak in Tilburg te bezoeken en wilde het eigenlijk met meer dan 6 sterren bekronen, want al hun eten (van streetfood tot McRibs tot noodles tot toasts, ga zo maar door) is echt de moeite waard.
Het ziet er helaas naar uit dat er geen geschikte opvolger is gevonden voor Pig & Rye, waardoor Tillburg wel echt het pareltje van de stad verliest. Je mag dan als Willem II wel gepromoveerd zijn, dit nieuws is eigenlijk net zo pijnlijk als een degradatie - beetje overdreven, maar je begrijpt vast wat ik bedoel.
Ander nieuws wat mij opviel, helaas niet veel deze week:
Nieuws uit het buitenland
En dan groot nieuws uit de Verenigde Staten, want ondanks het feit dat de CEO van McDonald’s had gezegd dat de McRib nooit meer zal terugkeren, keert-ie dit jaar alweer terug… alweer! En het lijkt alsof de McRib in steeds meer landen uitgebracht wordt, want ook Spanje heeft ‘m zelfs nu. Wat betekent dat voor Nederland? Niet veel, vrees ik.
Omdat de McRib van varkensvlees is en een substantieel deel van de vaste klanten geen varkensvlees eet, wil McDonald’s Nederland geen aparte grill gebruiken/aanschaffen/installeren voor de bereiding van de McRib. Oftewel: teveel logistieke issues. Pin me er niet op vast, want McDonald’s NL heeft dit nooit zelf gezegd, maar het is wel wat ik van veel insiders hoor.
En dan denk je vast: wat boeit mij die McRib nou? Ja, da’s grappig, want het is echt 50/50 als het gaat om McRib-liefhebbers- en haters. Ikzelf behoor tot de kamp liefhebber, puur omdat-ie zo niet des McDonald’s smaakt, maar ik kan ook begrijpen dat een bepaald deel van de fastfoodliefhebbers die absoluut niet pruimt. Mag allemaal, we leven (nog) in een vrij land.
Ander opvallend buitenlandnieuws:
Deze recensies heb je mogelijk afgelopen week gemist:
Down the Rabbit Hole
En dan is het tijd voor de tips voor Down the Rabbit Hole dit jaar! Het zijn er veel, dus pak je digitale pen erbij en schrijf lekker mee. Of je kopieert en plakt het onderstaande. Deze 8(!) zaken op DTRH moet je sowieso checken:
Hans Worst (Teddy Widder)
Ook hier is hij aanwezig en ja, ik begin mijn festival dus altijd met Hans Worst. De rotdog, een hotdog op een met bacon omhulsd broodje met daarin cheddarsaus en daarbovenop biersaus, is een klassieker.
Betaal 5 euro per maand (of eenmalig, kan ook he) en krijg iedere week meer achtergrond, exclusieve tips, de beste bonusaanbiedingen, en de nieuwste items uit de supermarkt. Daarnaast steun je mij vooral als maker en kan ik blijven doorgaan met meerdere (gratis) recensies per week.
Keep reading with a 7-day free trial
Subscribe to Snackspert’s Substack to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.