Kwestie van tijd tot deze kaas-trend naar Nederland komt

En komt KFC straks met een Korean fried chicken-lijn?

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben zelf eindelijk hersteld van de EK-koorts die afgelopen maand heerste. Veel voetbal kijken gaat bij mij gepaard met veel snacken en bier drinken, niet de meest gezonde combinatie, dus was eerlijk gezegd blij dat dit de eerste normale week was om de orde op zaken te stellen.

Ik heb daarnaast het gevoel dat de Sportzomer zo goed als voorbij is, want de reuring rondom de Olympische Spelen voel ik nog niet - daarnaast zie ik bij andere snackpartijen dat er weinig marketingbudget meer over is voor OS-gerelateerde campagnes.

Geen Olympische snacks, jammer zeg. Vroeger lanceerde de McDonald’s nog wel gerelateerde burgers, maar ik heb nu het idee dat mensen het een beetje welletjes vinden. Afijn, is niet erg, maar ja, ikzelf hou altijd van nieuwe producten.

Gelukkig zijn die er ook, maar dan buiten Nederland, want in Amerika is een nieuwe kaas-trend gaande die zelfs de mainstream supermarkten daar heeft bereikt. De Aldi lanceerde onlangs geraspte kaas met, jawel, honing. En ik durf te zeggen dat deze trend snel gaat overwaaien naar Nederland, want dit product heeft heel veel potentie.

Ik zie honing al her en der verschijnen op de menu’s van enkele toonaangevende streetfoodzaken in Nederland. Zo is een hot pepperoni honey-pizza niet meer een vreemde eend in de bijt, en zie je die veel vaker verschijnen. Over hot gesproken; veel nieuwe hotsauces zijn ook in combinatie met honing.

Ook zie je bij Korean fried chicken zaken de combinatie van honing en soja bij de coating van de kip. Oftewel: honing is hot, nu al, in Nederland. Daarom denk ik dus oprecht dat het een kwestie van tijd is tot een supermarkt een huismerk gaat maken van deze geraspte kaas met honing. Hopelijk leest iemand van de Albert Heijn of Jumbo dit, en gaat de productontwikkelaar snel aan de slag.

Nog meer Nederlands nieuws wat mij opviel:

• VanReusel, bekend van de frikandel xxl, lanceert een krokante versie van de boulet - een gefrituurde balgehakt. Populair in België, nu Nederland nog.

• Hoera: Domino’s brengt mijn Frikan’Dutchman pizza terug op het menu. Zeer dankbaar!

Deze recensies heb je mogelijk afgelopen week gemist:

• Visrestaurant Barracuda in Amsterdam-Noord

• Vegan teriyaki roll van de Lidl

• De grote knoflooksaus test

• De spies van Dries van de Jumbo

• De kaaswafel in Gouda

• De Italiaanse kaasburger van de Appie

• De Frietboerderij in Almere

• Bloemkoolsticks van de Jumbo

Nieuw in de supermarkt

Betaal 5 euro per maand en krijg iedere week meer achtergrond, exclusieve tips, de beste bonusaanbiedingen, en de nieuwste items uit de supermarkt. Daarnaast steun je mij vooral als maker en kan ik blijven doorgaan met meerdere (gratis) recensies per week.