Mijn eettips voor Pinkpop

En wellicht ook interessant voor jouw festivalzomer

Welkom bij Snackspert's Substack! Deze wekelijkse nieuwsbrief is zowel voor doorgewinterde foodies als casual snack- en streetfoodliefhebbers, maar ook voor ondernemers, marketeers en chefs in de voedselbranche. Geen ingewikkeld gedoe – gewoon eerlijke observaties over wat werkt, wat niet werkt, en welke trends jij niet mag missen. Happy snacking!

---

Hey hallo! Wat fijn dat je er weer bent. Met deze hitte zit ik ook helemaal in de zomerse festivalsfeer, dus vandaag (zoals aangekondigd) een speciale editie met mijn foodtips voor Pinkpop. Vorige week deed ik Best Kept Secret, nu is Limburg aan de beurt.

Door de komst van onze dochter sla ik dit jaar het festivalseizoen nagenoeg over, maar de afgelopen twaalf jaar heb ik uitgebreid verslag gemaakt van verschillende festivals en hun foodtrucks. Met de food line-up in het bezit kan ik al op voorhand een mooie selectie maken van MUSTS voor jouw festivalweekend. Ben je er klaar voor? Ik wel.

Volgende week keer ik gewoon terug naar de ouderwetse nieuwsbrief-structuur met al het laatste snacknieuws. Maar vandaag: Pinkpop!

Heb je er zelf niks aan? Dan ken je vast iemand die in Landgraaf is. Stuur 't vooral door, gaan ze fijn vinden.

1. De frikandel schuin tegenover de Brand stage - Klinkt als een gekke tip, maar dit is écht een hele goede frikandel. Niet zo'n korrelige groothandelsfrikandel, maar gewoon zoals een frikandel hoort te zijn. Soms zijn de beste tips de simpelste.

2. Limburgse Specialiteiten - Van zoervleis tot bloedworst, allemaal hartig en huisgemaakt. Hun Limburgse geitenkaas met brood en kippenpasteitje met salade zijn absolute aanraders. 100% Limburgs, moet je proberen.

3. RotDog - Dit is de beste festivalsnack van het hele seizoen. Gewoon eten, gewoon doen, thank me later.

Tot zover het gratis gedeelte! Maar als je dacht dat die frikandel, Limburgse specialiteiten en RotDog al goed waren, dan moet je de verborgen pareltjes zien. Voor een biertje per maand (ik denk dat een witbiertje op Pinkpop zoveel kost) krijg je toegang tot vier absolute toppers die het verschil maken tussen 'gewoon eten' en 'dit onthoud ik voor altijd'. En daarnaast kan je deze foodtrucks natuurlijk ook op andere festivals tegenkomen.