Pasta chips (of chips van pasta), waarom ook niet?
En ik kwam een nieuwe snack tegen in frituurland België.
Een hele goedemiddag allemaal en excuses voor de vertraging! Ik was een weekendje weg naar de Ardennen (waarover later meer) en hoopte op de vrijdagochtend deze nieuwsbrief af te maken, maar dat lukte helaas niet. En ja, liever te laat dan afgeraffeld, toch? Gelukkig heb ik al een paar mooie dingen voor jullie in deze nieuwsbrief staan.
Want ik wil het eigenlijk gelijk hebben over de nieuwe potentiële hit in Amerika: pasta chips. En nee, dat is niet te vergelijken met de pizza pasta carbonara van Dr. Oetker (deze is nog lekker ook, wordt tijd dat-ie in Nederland komt, oftewel geen chips met pastasmaak, maar daadwerkelijke chips van pasta.)
Het gaat al rond op de Amerikaanse TikTok en ook op Amazon en enkele winkels in New York verkopen deze chips. Zoals het plaatje al doet vermoeden, is het eigenlijk chips in vorm van stukjes pasta. Wat geweldig! Krokante Italiaanse snacks zijn geweldig, en ik zie ook voor dit merk een toekomst. Met smaken als Marinara, Cacio e Pepe, Pesto en Classico bereiken ze ook nog eens een groot, niet al te moeilijk publiek.
De reden dat ik denk dat dit in Nederland ook wel zou slagen, komt door het feit dat het merk Crosta & Mollica (bekend van die pizza’s) langzaam maar zeker nog meer producten verspreidt in de Albert Heijn en andere supermarkten. Zo kan je sinds kort onder andere de tarallini’s bij de Appie halen, een teken dat grote retailers toekomst zien in deze krokante snacks uit het prachtige Italië. Ben benieuwd wanneer deze pasta chips naar Nederland komen.
Nog meer nieuws dat mij opviel:
Nog een bevestiging dat augurkjes echt ontzettend populair zijn dit jaar: in LA kan je zogenoemde pickle boats halen.
Tip voor streetfood ondernemers: ga eens dit namaken. Ongetwijfeld een hit.
Taco Bell lanceerde de Cheesy Street Chalupa en de reacties zijn gemengd. Hopelijk snel in Nederland.
Iets wat ik moet testen, want culinaire journalisten in de VS zijn enthousiast: bananen ketchup.
McDonald’s Japan heeft ‘cheese bacon potato pie’. Juistem.
Deze recensies heb je mogelijk afgelopen week gemist:
Betaal 5 euro per maand en krijg iedere week meer achtergrond, exclusieve tips, de beste bonusaanbiedingen, en de nieuwste items uit de supermarkt. Daarnaast steun je mij vooral als maker en kan ik blijven doorgaan met meerdere gratis recensies per week die ik op mijn Instagram plaats.
Keep reading with a 7-day free trial
Subscribe to Snackspert’s Substack to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.