Van lekker naar likes: De waanzin van moderne fastfoodcreaties

En: Flink gaat (opnieuw) de strijd aan met supermarktketens, maar vergeet een cruciaal ding

Hey hallo! Daar zijn we weer en ik heb ontzettend veel zin om deze nieuwsbrief te schrijven. Dat komt omdat ik afgelopen week boordevol inspiratie heb opgedaan, veel heb gelezen en heb mij ook regelmatig boos gemaakt over bepaalde ontwikkelingen. Heerlijk! Ik voelde mij een beetje zoals die zure mannen op het theaterbalkon in de Muppets. Zijn we er klaar voor? Mooi.

Oh, en voordat ik begin, wil ik graag even aan de mensen van Hela vragen of ze voortaan eerst aan factcheck doen voordat ze onzin uitkramen. Dit plaatsen ze onder een bericht van Jumbo over de eierbal:

Mind you; de eierbal is geen frietei. En frietei is geen eierbal. Dat zit zo: een frietei is een gefrituurd ei omhuld met aardappelpuree, terwijl een eierbal een gefrituurd ei is in een laag gekruid ragout- of vleeskroketdeeg. Toch wat anders. Dus foei Hela.

Wat je in deze nieuwsbrief kan verwachten:

• Hoe gekker, hoe beter: deze nieuwe snacks laten zien dat we de verkeerde kant op gaan

• Het laatste nieuws

• Recensie-overzicht

• Fastfoodmenu’s worden steeds goedkoper, maar blijft dat ook zo? (betaalde gedeelte)

• Over de nieuwe strategie van Flink en de kanttekeningen daarbij (betaalde gedeelte)

• De nieuwste supermarkt-producten (betaalde gedeelte)

• De beste bonus-aanbiedingen (betaalde gedeelte)

De smaakpolitie slaat alarm: worden fastfoodketens te gek voor woorden?

Het is alsof fastfoodmarketeers in een gek universum leven waar normale smaakcombinaties niet bestaan, waar Marvel nog jaloers op zou worden. I mean: Pizza met kaviaar? Salted caramel kip? Ja, dit zijn allemaal echte producten die momenteel verkocht worden. Nuggets met kaviaar bij Burger King, een heuse bitterballen-pizza bij New York Pizza in samenwerking met Kwekkeboom, en ik verzin het niet: KFC Filippijnen die kip in salted caramel coating verkoopt.

Ik snap de gedachte erachter wel. In een wereld van TikTok en Instagram móét je opvallen om aandacht te krijgen. Een gewone cheeseburger of standaard pizza gaat niet viral, maar een pizza met bitterballen? Jackpot! De beelden worden massaal gedeeld, het genereren van gratis publiciteit. Een marketingdroom.

Maar hier zit ook een zorgwekkende kant aan. Ketens gaan steeds extremer, steeds vreemder, steeds bizarder. Het lijkt een wedstrijd wie de meest gestoorde combinatie kan verzinnen, in plaats van wie het lekkerste eten maakt. Waar ligt de grens? Broodje poep, aldus mijn 4-jarige dochter.

Natuurlijk, experimenteren is goed. Daar ben ik helemaal voor. Maar er is een verschil tussen doordachte smaakvernieuwing en maniakale smaakterreur. Wat we nu zien neigt naar dat laatste. Hoeveel van deze producten zijn eigenlijk écht lekker, en hoeveel zijn puur bedacht om reacties uit te lokken?

Jammer ook, want zo verschuift de focus van kwaliteit naar shock-value. En eerlijk: ik wil gewoon dat m'n eten lekker is. Een goede burger, een goed belegde pizza, lekkere kip. Is dat nou zo moeilijk? Ontwikkel dat, in plaats van een pizza-achtbaan met loopings van smaak waar je misselijk van wordt.

Overig nieuws dat mij afgelopen week opviel:

• Ha, een snackbar in Nederland die de piemol-snack verkoopt. Ik ga er maandag maar naartoe.

• Luistertip: deze podcast over de mysterieuze, lachende frietzak

• Plantaardig supermarktassortiment groeit, maar voorkeur voor vlees blijft

• Deze Volcano-pizza-variant van Domino’s in Singapore mag wat mij betreft naar Nederland komen

• Mashed maakte een leuke verzameling van de gekste Epic Meal Times

Deze recensies heb je mogelijk afgelopen week gemist:

• Het grote grillworstbroodje van de Vomar

• Broodje dubbele katjang van Ruudje in Den Haag

• Falafel smashburger van Maijard

• Pretzel croissant van de Albert Heijn

• De grote diepvries hamburgers test

Benieuwd waarom fastfoodketens ineens weer met spotgoedkope menu's strooien terwijl alles duurder wordt? En wil je weten wat de nieuwe strategie van Flink betekent voor jouw bezorgkosten? Plus: deze week heb ik weer nieuwe producten in de supermarkt ontdekt én uitgezocht waar je het voordeligst je favoriete snacks scoort. Je vindt het allemaal in het betaalde gedeelte van deze nieuwsbrief.

Word member voor €5 per maand en krijg exclusieve content, terwijl je ervoor zorgt dat ik kan blijven doen wat ik het liefste doe: jou voorzien van eerlijke snackrecensies! Je krijgt wekelijks inside scoops, achtergrondverhalen, als eerste de beste supermarktdeals en extra tips die je niet op m'n Instagram ziet. Plus het fijne gevoel dat je bijdraagt aan nóg meer lekkere content.